Biodynamischer Weinproduzent Country House Cefalicchio

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Übersicht

Contrada Cefalicchio Strada Provinciale 143 km3 Canosa Di Puglia, Apulien 70053

Inmitten des flächenmäßig größten biodynamischen Weingartens Süditaliens befindet sich das historische Cefalicchio Country House. Ein charmantes Landhotel mit Restaurant wo biologische, lokale Zutaten in traditionelle Gerichte verarbeitet werden.

t: Telefonnummer anzeigen+39.0883.642167

f: Faxnummer anzeigen00390883666238

w: http://www.cefalicchio.it

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Beschreibung

Cefalicchio galt in römischer Zeit als beliebter Ort für Durchreisende: es befindet sich in der üppigen Landschaft außerhalb von Canosa auf dem Verbindungsweg zur Via Traiana, einzige Straße die nach Rom führte. In diesem wichtigen Kreuzpunkt wurde im 19. Jhd. die damalige Masseria Cefalicchio, von den heutigen Besitzern, der Familie Rossi, erworben und zu einer prachtvollen Landvilla umgebaut. Diese wird wiederum im 2007 vom luxuriösen Privatanwesen zu einem kleinen, familiären 4* Hotel verwandelt: Cefalicchio Country House.
Heute ist das Hotel eingebettet in der mediterranen Hügellandschaft der Murgia und von rund 100ha Olivenhainen, Weingärten, Wäldern und Feldern umgeben. Sowohl Villa wie auch Restaurant und Weinproduktion werden von 2,5ha Solarzellen versorgt.
Ein kleines Fichtenwäldchen im Park der Villa führt zum im Sandstein gemauerten Schwimmbad welches wiederum von Zypressen und aromatischen Pflanzen umgeben ist. Die Kellergewölbe, die noblen Wohnräume der Villa, die Terrasse mit Blick auf die Murgia und den Gargano – all dies und vieles mehr steht dem Gast zum Relaxen, für Aperitifs und Abende voller „Musik und Worte“ zu Verfügung. Das Gefühl zuhause zu sein füllt alle Ecken dieses Hotels. Im Schatten des hundertjährigen Parks versteckt sich der Eingang zum exklusiven Wellness-Center: hier werden die Gäste mit Weintherapie, Aromadampfbad, spezifischen Massagen mit biodynamischem Olivenöl und Yogaunterricht verwöhnt.
Cefalicchio Country House eignet sich vor allem für Reisenden, die auf der Suche nach den gastronomischen Spezialitäten dieser Region sind und ein noch unbekanntes Apulien entdecken und kennen lernen wollen.
Das Hotel verfügt über sechs Komfort-Doppelzimmer mit Minibar, TV, Klimaanlage und Badezimmer mit Dusche und WC, ein Deluxe Doppelzimmer mit kleinem Wohnzimmer im Eingangsbereich und privater Terrasse, zwei Suiten, die sich über den gesamten antiken ersten Stock erstrecken und mit Wohn-, Vor und Schlafzimmer mit antiken Möbeln, Original-Fußböden aus dem 18. Jhd. und vielen hohen Glastüren, die auf die große Panoramaterrasse führen, ausgestattet sind. Auf der Panoramaterrasse wird morgens gefrühstückt oder abends Gourmet-Aperitifs und romantische Abendessen bei Kerzenlicht organisiert. Weiters bietet Cefalicchio Country House zwei Appartements mit kleiner Kochnische und direktem Zugang zu Park und Schwimmbad.
Die Aktivitäten in und um Cefalicchio:
Das ständige Bestreben nach Gleichgewicht zwischen Terroir, Tradition und Natur ist Cefalicchio’s allgemeines Leitmotiv; dies erkennt der Gast auch in der Küche, wenn zusammen mit Chef Claudio Gerichte der Murgia zubereitet und verkostet werden. Spaziergänge durch Weingärten, Olivenhaine, vorbei an wilden Früchten und Kräutern sind die beste Einleitung zu biodynamischen Wein- und Olivenöl Verkostung. Klima und Terroir spiegeln sich sowohl im Fass wie auch in der im Sandsteinkeller gereiften Flasche wider.
Die Vielfalt rund um Cefalicchio macht dieses Country House zur idealen Destination für Naturliebhaber, Entdecker, Gourmetreisende, Familien oder Business Meetings, exklusive Hochzeiten und kulturelle Versammlungen. Ein Treffpunkt im Weinkeller, ein Aperitif auf der Terrasse bei Sonnenuntergang oder ein Abend in Gemeinschaft im gemütlichen Wohnzimmer, ein paar Stunden sich selbst widmen beim Weintherapiebad oder mit einem Buch im Schatten des Maulbeerbaums am Schwimmbad.
Diese historische Villa wird so zum idealen Startpunkt um die Geschichte der Region und neue Routen der italienisch-kulturellen Schätze zu entdecken. Cefalicchio ist inmitten einer der faszinierendsten Gegenden Apuliens: im Naturparadies der Murge und nahe am Nationalpark des Gargano. Wichtige Sehenswürdigkeiten wie Castel del Monte und andere normannisch - hohenstaufische Schlösser in Barletta, Trani und Bari, die romanischen Kathedralen, Museen und Pinakotheken, Masserien, Trulli und historische Hirtenwege sind nur einige der Gründe diese Gegend zu bereisen. Cefalicchio ist nahe an der Küste und den Salzseen von Magherita: Feuchtzonen wo sich Reiher und Flamingos tummeln.
Cefalicchio Country House organisiert gastronomische Ausflüge um die Lebensmittelkultur und Tradition dieser Gegend zu erschließen: von den historischen Brotbacköfen für Focaccia und Taralli in Bitonto, den Bocconotti: kleine Ricotta-törtchen nach einem Rezept aus dem Kloster, zum gegrillten Fleisch direkt beim Fleischhauer, Mandelgebäck und dem bekannten Altamura Brot... eine Kultur reich an Spezialitäten und Besonderheiten!

Öffnungszeiten

von Maerz bis Dezember

Standorte

Cefalicchio Country House kann mit dem Auto über die A14 Milano-Taranto Autobahn erreicht werden oder über die A16 Napoli-Bari mit der Ausfahrt Canosa di Puglia. Fahren Sie in Richtung Canosa, versuchen Sie das Zentrum von Canosa zu vermeiden und suchen Sie die Hauptstraße 98 (Verbindung zwischen Bari und Foggia). Von der 98 Straße biegen Sie in die Provinzstraße 143, verfolgen Sie diese für 3 Kilometer und Sie finden uns auf ihrer linken Seite. Cefalicchio ist 70 Kilometers vom Flughafen Bari und 25 Kilometers vom Bahnhof Barletta entfernt.